こんにちは。高雄餐旅大學に留学しているAtsukiです。

今回は食事についてです。

台湾は日本でも有名な小龍包以外にも美味しい食べ物がたくさんあります。

私のおすすめは鶏排です。これは大きな鶏肉を揚げたものでボリュームもあります。

食べ歩きに向いています。

朝食屋も台湾の魅力です。蛋餅がおすすめです。

台湾は日本の影響を多く受けているので美味しい日本料理屋も多くあります。
以前に行ったとあるラーメン屋は台湾人にあわせた薄味の店でした。
日本料理を外国人の視点から感じることができるのも面白いです。